育儿常识百科

广告

预防儿童缺钙应常吃哪些食物?

2013-04-10 11:41:47 本文行家:何冰_冰花花

常吃一些含钙高的食物菜对儿童补钙有一定作用,下面小编推荐几款儿童补钙食谱,妈妈们不要错过哦。


图片 1

预防儿童缺钙应常吃哪些食物?




 

  钙是促进儿童骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,因此补钙是是所有妈妈们都应关心的问题。 日常生活中通过饮食的调理,常吃一些含钙高的食物菜对儿童补钙有一定作用。

  钙的食物来源:

  乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。

  豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

  肉类与禽蛋:羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

  蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

下面小编推荐几款儿童补钙食谱,妈妈们不要错过哦。

儿童补钙食谱1:虾皮冬瓜

  材料:冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克

  做法:

1、冬瓜削皮、去瓜瓤、切小厚片;虾皮用温水稍泡、洗净。

2、油入锅,热后放冬瓜煸炒;然后加虾皮、精盐翻炒均匀,加少许水, 烧透入味即可。

  儿童补钙食谱2:香炸猪排

  材料:猪肋排500克、鸡蛋1个、面包糠60克、胡椒粉5克、料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许、植物油适量

  做法:

1、猪肋排洗净、剁成块;鸡蛋打散。

2、猪肋排放碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀。

3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

儿童补钙食谱3:肉丝豆干

  材料:豆腐干6块、瘦肉丝100克;高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、 食盐、白砂糖各适量

  做法:

1、豆腐干洗净、成丝,用开水下,沥去水分;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

  儿童补钙食谱4:紫菜豆腐羹

  材料:紫菜30克、北豆腐300克、西红柿100克、鸡蛋1个、淀粉10克;植物油、食盐各少许

  做法:

1、紫菜下入锅内略烘,然后洗下,用清水浸开,再用沸水焯下,擦干水分后撕成粗条;北豆腐洗净、切小方丁;西红柿切小块。

2、锅内放入植物油烧热,下入西红柿略炒,加入适量水烧沸,然后加入北豆腐丁与紫菜条同煮;将淀粉混合鸡蛋和少许水搅匀,加入煮沸的紫菜豆腐汤内,以食盐调味即可。

参考资料:
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com

本文行家向Ta提问

何冰_冰花花热爱生活。喜欢旅游,码字、摄影。茂名画报特约记者;曾被评为广东省某部门十大写手之一。